Préparation Gâteau Mousse Au Chocolat:

- La Génoise :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Battre les œufs avec le sucre et sucre vanille.
3. Incorporer l'huile, l'arôme vanille et la levure chimique puis ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4. Ajouter le chocolat en poudre et bien mélanger à nouveau.
5. Beurrez votre moule, versez y la pâte et mettre au four.
6. laisser cuire pendant 45 minutes.

- La mousse au chocolat :
 

1. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie.
2. Monter les blancs en neige .
3. Les incorporer délicatement au chocolat fondu, mélanger avec douceur.
4. Coupez la génoise en trois après refroidissement complet et y incorporez la mousse au chocolat.

- Le glaçage :

1. Si vous voulez encore plus de saveur chocolatée faire un glaçage au chocolat , faire fondre au bain marie le chocolat , incorporer a l'aide d'un fouet la crème liquide , le mettre par dessus le gâteau.
2. Mettre le tout au frigo pendant une journée.