Kalb el louz
Les derniers commentaires
nasso Ajouté le 2012-07-29 10:54:27
bonjour, est il vraiment necessaire de laisser reposer
fatima Ajouté le jeudi 14 juin 2012 17:33:58
slt s.v.p donner moi la recette de kalb el louz et mrc
doudou Ajouté le mardi 17 avril 2012 22:57:41
dernièrement j ai pas fait attention à la recette du coeur d amanande je m excuse mais je trouve que cette recette est excellente
nounou Ajouté le mardi 10 avril 2012 19:42:58
ou sont les mesures d ingredients
quoquo Ajouté le vendredi 10 février 2012 17:50:55
ci dilicieux i sont reussit mi je trouve quil manque qeul qui cose chhoukran!!!
Recette Ajoutée par Le chef Kamel
Recette : Algerienne
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Pour 5 Personne(s)
Ingrédients
- 4 mesures de grosse semoule.
- 2 mesures de sucre cristallisé.
- 1 mesure de beurre.
- 1 mesure d’eau de fleur d’oranger.
Farce :
- 250g d’amandes moulues.
- 150g de sucre cristallisé .
- 1c à c de cannelle.
Sirop :
- ¾ l d’eau.
- ¼ d’eau de fleur d’oranger.
- 500g de sucre cristallisé.
Préparation
- Mélanger dans une jatte la semoule, le sucre, le beurre (après l’avoir fait fondre au bain marie) et l’eau de fleur d’oranger.
- Diviser la préparation en 2.
- Mettre une moitié dans la siniya (moule pour Kalb el-louz) et bien étaler, au dessus mettre la farce mouillée avec un peu d’eau de fleur d’oranger, étaler et rajouter l’autre moitié.
- Enfourner jusqu’à ce que ça devienne doré (1 heure à peu près).
- Entre temps, mélanger es ingrédients du sirop et laisser s’épaissir sur feu doux.
- Une fois le Kalb el-louz cuit verser le sirop au dessus et laisser imbiber.
-
Laisser refroidir en moins 4 heures.
Les avis des lecteurs sur cette recette
nasso Ajouté le 2012-07-29 10:54:27
bonjour, est il vraiment necessaire de laisser reposer
fatima Ajouté le jeudi 14 juin 2012 17:33:58
slt s.v.p donner moi la recette de kalb el louz et mrc
doudou Ajouté le mardi 17 avril 2012 22:57:41
dernièrement j ai pas fait attention à la recette du coeur d amanande je m excuse mais je trouve que cette recette est excellente
nounou Ajouté le mardi 10 avril 2012 19:42:58
ou sont les mesures d ingredients
quoquo Ajouté le vendredi 10 février 2012 17:50:55
ci dilicieux i sont reussit mi je trouve quil manque qeul qui cose chhoukran!!!
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