Fajitas ou Gallettes mexicaine
Recette ajouté par : Le chef Kamel
Recette : Occidentale
Catégorie : Boulangeries
Type : Plats
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 0 min
Temps de cuisson : 0 min
Nombre de personne : 0 Personne(s)
Ingrédients Fajitas ou Gallettes mexicaine:
* 300g de farine
* 30cl de l'huile
* 200ml d'eau
* 1 càc origan, basilic, romero, tomillo
Préparation Fajitas ou Gallettes mexicaine:
* Dans un bol mettre la farine, l'huile, de l'eau, origan, basilic, romero, tomillo.
* Travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte élastique.
* Roulez- la en boule.Couvrez d'un film plastique et laisser reposer
* Sur un plan de travail bien fariné, à l'aide d'un rouleaux aplatissez la pâte pour former des galettes fine.
* Faire chauffer une poêle, faire cuire chaque galette de chaque coté et avec une louche appuyer afin de ne pas gonfler
* une fois cuit réserver dans un plastique alimentaire pour ne pas sécher.
par Salma82
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