Gâteau moelleux au chocolat
Ingrédients Gâteau moelleux au chocolat:
- 100 gde chocolat noir
- 150 g de beurre + beurre pour le moule
- 3 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanilé
- 100 g de farine
Pour le glaçage :
- 150 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 2 c à s de crème fraiche épaisse
Pour le décor :
- Amandes effilées
Préparation Gâteau moelleux au chocolat:
- Dans une casserole posée sur un bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat
- Mélanger pour obtenir un préparation bien lisse ; retirer du feu laisser refroidir et ajouter les œufs, le sucre ,et le sucre vanillé ,puis la farine
- Verser la pate dans un moule en couronne préalablement beurré
- Enfourner 30 mn à 150° en surveillant la cuisson
- Laisser reposer le gâteau dans le four éteint pendant 5 mn avant de le démouler
- Préparer le glaçage en faisant fondre sur un bain-marie le beurre et le chocolat
- Hors du feu ajouter la crème fraiche
- Napper le gâteau refroidi avec ce glaçage ,décore avec les amandes effilées
L'avis des lecteurs sur Gâteau moelleux au chocolat
naima Ajouté le 2010-10-05
bonjour monsieur, j'aimerai bien recevoir vos recettes par mail, sont vraiment magnifique, marci
lilia Ajouté le 2010-08-31
Bonjour Monsieur,
j'aimerai bien avoir recevoir vos recettes par mail.
Merci
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