Moelleux poire/marron aux pépites de chocolat


Recette :
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

2 grosses poires
100 g de pépites de chocolat
300 g de crème de marrons
120 g de farine
80 g de beurre
5 petits oeufs

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Pelez les poires et coupez-les en gros dés.
Dans un saladier, mélangez la crème de marrons, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la farine, les pépites de chocolat et les dés de poires. Mélangez entre chaque ajout d'un nouvel ingrédient.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans un moule en silicone, cuire 30 min.
Laissez refroidir 20 min avant de démouler. Servir légèrement tiède ou froid.

Source : 123petitsplats.canalblog