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Aujourd'hui, samedi 04 février 2012


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Pains pour sandwichs

Pains pour sandwichs

Recette ajouté par : Le chef Kamel


Recette : Occidentale

Catégorie : Boulangeries

Type : Autres

Difficulté :

Ingrédients Pains pour sandwichs:


Préparation : 70 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn

Pour 4 personnes :
# 12 g de levure sèche
# 500 g de farine
# 20 g de sucre
# 240 ml de lait
# 6 g de sel
# 1 oeuf
# 75 g de beuure fondu

Préparation Pains pour sandwichs:


- Mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans la cuve de la machine à pain puis sélectionner le programme pétrir et lever.
- Une fois le programme fini, faire des petits boudins d'environ 100 g. Mettre sur une plague avec du papier sulfurisé, badigeonner le dessus des pains avec un oeuf battu pour dorer.
- Mettre au four pendant 30 minutes à 175°C.

Pour finir... Pour des pains sucrés, ajouter 50 g de sucre

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