Une pâte feuilletée en 3 mn
Ingrédients Une pâte feuilletée en 3 mn:
150 g de farine T 45 55
150 g de beurre en morceaux congelé au préalable
75 gr d'eau
1 pincée de sel.
Préparation Une pâte feuilletée en 3 mn:
A l'avance découper le beurre en morceaux et le congeler
Dans le bol, déposer tous les ingrédients, farine, eau, beurre, sel si besoin
Mixer 15 secondes à vitesse 6.
Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en un rectangle et la replier en 3.
Répêter cette phase au moins trois fois
L'avis des lecteurs sur Une pâte feuilletée en 3 mn
le chef kamel Ajouté le samedi 31 décembre 2011 11:11:54
A mima : merci a vous pour la visite de notre site
mima Ajouté le vendredi 30 décembre 2011 22:03:14
facileje vais la faire demain merci pour la recettes
chef kamel Ajouté le dimanche 23 octobre 2011 12:36:48
A hbiba : merci pour votre encouragement et au plaisir de vous lire
HBIBA Ajouté le dimanche 16 octobre 2011 17:39:57
Bonjour Chef et merci j'aime bien votre travail et ça m'aide à faire des bon platq pour ma famille et mes amis je vous félicite .
2002 Ajouté le 2010-11-28
c est bon sa
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