Crème au Nutella
Ingrédients Crème au Nutella:
- 300 ml de crème liquide entière
- 3 jaunes d'oeufs
- 60g de Nutella (prendre du bon vrai Nutella, bien meilleur pour cette recette...)
- 15g de sucre
Préparation Crème au Nutella:
. Préchauffez le four à 100/120°C (th.3/4)
2. Fouettez vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le Nutella et remuez vivement pour l'incorporer.
4. Ajoutez progressivement la crème liquide en mélangeant bien.
5. Mettez la crème dans des petits ramequins à crème brûlée
6. Placez les ramequins au bain-marie dans le four préchauffé à 90°C (Th.3)
7. Conservez la préparation au frigo durant 2h minimum.
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