L'Omelette de redha
Recette : Occidentale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Ingrédients L'Omelette de redha:
Pour 2 Bons mangeurs:
* 5 oeufs
* 2 oignons
* 1 poignée de gruyère râpé
* 70g de champignons
* quelques tranches de fromages à raclette
Préparation L'Omelette de redha:
Epluchez et émincez les oignons.
Faites les revenir 8 min environ dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Poivrez et ajoutez le gruyère.Mélangez à nouveau.
Ajoutez les champignons en morceaux et la raclette dans la poêle.
Versez-y immédiatement les œufs battus et faites cuire l'omelette 6 à 7 min environ.
Pour savoir si elle est cuite, soulevez un bord: il doit être doré et le dessus légèrement baveux.
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