Mayonnaise allégée
Ingrédients Mayonnaise allégée :
Pour 4 personnes
1/2 yaourt nature
1cs moutarde
1cs d'huile d'olive
1cs vinaigre blanc
2cs maïzena
30 cl d'eau
Préparation Mayonnaise allégée :
Cette mayonnaise vous permettra d'accompagner légumes, poissons et viandes en apportant moins de calories qu'une mayonnaise en pot
Délayer la maïzena dans l'eau froide
Faites épaissir à feu doux 2 minutes sans cesser de remuer.
Après refroidissement, versez la préparation dans un bol et ajoutez le 1/2 yaourt, la moutarde, l'huile et le vinaigre en fouettant
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