Casserole aux saucisses italiennes
Ingrédients Casserole aux saucisses italiennes:
4 saucisses italiennes fortes
3 branches de céleri
1/2 oignon
1 poivron rouge
4 tomates
1 1/2 tasse de riz
3 tasses de bouillon de poulet
1 pincée de safran
Sel et poivre
Préparation Casserole aux saucisses italiennes:
- Trancher les saucisses en enlevant le boyau.
- Couper l'oignon, le céleri, le poivron et les tomates en dés.
- Faire revenir à feu moyen l'oignon, le céleri et le poivron.
- Ajouter les saucisses.
- Lorsque les saucisses sont prêtes, ajouter les tomates et le riz et faire revenir 1 minute.
- Ajouter le bouillon de poulet, le safran, le sel et le poivre.
- Couvrir et cuir à feu moyen-doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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