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L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées

L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées

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Recette Ajoutée par Le chef Kamel


Recette : Tunisienne

Catégorie : Viandes et volailles

Type : Plats

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

Pour 3 Personne(s)

Ingrédients

- 4 pommes de terre moyennes, épluchées, coupées en quartiers, ébouillantées pendant 5mn, bien séchées et refroidies
- 1CS de farine
- sel, poivre, 1cs d'ail en poudre, 1 cc de curcuma, 1cc de paprika, si vous voulez 1cc d'herbes de provence

Préparation L'émincé de dinde aux baies et aux champignons, potates épicées

- Mélangez les épices et la farine, mettre les quartiers de pommes de terre et les épices dans un récipient genre tupperware (ou un sachet zipé) et bien mélanger pour les enrober.
- Frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- Servir aussitôt pour accompagner la viande et les champignons.


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