Tarte aux poires et nutella
Ingrédients Tarte aux poires et nutella:
Pour 5/6 personnes :
1 pâte sablée maison ( clic ) ou feuilletée
1 grosse boite de poires au sirop
20 cl de crème entière
2 oeufs
3 CS de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de poudre de noisettes
Quelques bonnes cuillèrées à soupe de bon vrai Nutella
NOTE : Si votre nutella est un peu trop dur pour être étalé sur la pâte ( suivant le temps qu'il fait dans la cuisine et là où il est conservé ), il suffit de le passer un peu au bain-marie ou au micro-onde quelques secondes pour lui redonner sa souplesse. Cependant, attention à ce que le nutella ne soit pas chaud; il doit impérativement être à température ambiante - voir à peine, vraiment à peine tiède - pour ne pas ramollir la pâte.
Préparation Tarte aux poires et nutella:
Sulfuriser un plat à tarte de taille moyenne.
Préchauffer le four à 200/210°C.
Bien egoutter les poires au sirop dans une passoire.
Etaler la pâte dans le moule et la piquer de quelques légers coups de fourchette.
Napper le fond de pâte sur toute sa surface avec les quelques bonnes cuillèrées de Nutella.
Disposer les demi-poires égouttées, côté bombé vers le haut.
Dans un petit bol, battre la crème avec les oeufs, les sucres et la poudre de noisettes.
Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner pour 35 minutes environ. La cuisson dépendra des fours, à surveiller donc ...
La tarte devra prendre une jolie couleur blonde dorée.
Une fois cuite, poser sur une grille et laisser refroidir.
Servir la tarte à température ambiante.
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