Recette de cuisine : Recherche

tajine de viande aux carottes

tajine de viande aux carottes

Les derniers commentaires

nina Ajouté le 2012-09-17 10:52:38
bonjour,estceque je peus avoir des recettes avec harecot vert?merci.

Recette Ajoutée par hadjer69


Recette : Marocaine

Catégorie : Tajines

Type : Plats

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 60 min

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients

  • 400 g de petits morceaux de veau.
  • 3 carottes.
  • 150 g de champignons.
  • 15 cl de vinaigre.
  • 20 cl de bouillon de légumes.
  • 1 oignon.
  • 1 gousse d'ail.
  • Sel, poivre.
  • 2 c à s de maïzena.
  • 2 c à s d'huile d'olive.
     

Préparation tajine de viande aux carottes

  1. Passer les morceaux de viande dans la maïzena.
  2. Faire chauffer l'huile et dorer la viande sur tous les côtés.
  3. Verser le vinaigre et laisser réduire un peu.
  4. Ajouter ensuite l'oignon, l'ail, les carottes, les champignons et le bouillon de légumes.
  5. Laisser cuire pendant 60 min sur feu doux.
  6. Accompagner la viande avec un peu de riz cuit à la vapeur.
     

Les avis des lecteurs sur cette recette
nina Ajouté le 2012-09-17 10:52:38
bonjour,estceque je peus avoir des recettes avec harecot vert?merci.

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