Calamars en sauce
Ingrédients Calamars en sauce:
500 g de calamars,
3 tomates,
4 gousses d’ail,
½ c.à.s. de piment fort rouge,
poivre,
sel,
½ verre à thé d'huile d'olive,
2 à 3 feuilles de laurier.
1 pincée de curry et de paprika.
Préparation Calamars en sauce:
– Vider et laver les calamars, puis les couper en morceaux.
– Dans une poêle, les faire revenir dans de l'huile d'olive, le sel et le poivre.
– À demie cuisson, ajouter les tomates coupées, l’ail pilé, le piment rouge et le laurier.
– Laisser cuire 25mn.
- S'accompagne allègrement avec du riz saupoudré de curry et de paprika.
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