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Flan aux poires et au chocolat

Flan aux poires et au chocolat

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Recette Ajoutée par chanez


Recette : Tunisienne

Catégorie : Gourmandises

Type : Desserts

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

  • 1 boite de poire sirop
  • 8 œufs
  • 1 grand verre de lait
  • 300 g de sucre glace.
  • 300g de morceaux de chocolat.
  • 3 c à s de crème fraîche
     

Préparation Flan aux poires et au chocolat

  1. Sur feu doux, mélanger 150g de sucre avec un peu d’eau et laisser cuire jusqu’à obtention d’un mélange liquide.
  2. Réserver ce mélange dans un moule à cake.
  3. D’autre part, mélanger dans un grand saladier, les 150g de sucre avec les œufs et le lait bouillant.
  4. Mélanger bien le tout.
  5. Dans le moule à cake, disposer les morceaux de poires coupées ensuite verser le mélange d’œufs.
  6. Cuire le cake au four au bain-marie pendant 35 minutes.
  7. Sur feu doux, faire fondre les morceaux de chocolat avec la crème fraiche jusqu’à obtention d’une crème homogène.
  8. Après cuisson du cake, démouler et découper en morceaux.
  9. Enfin, servir le cake avec la crème au chocolat.
     

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