Gratin d'aubergines et de tomates
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Recette Ajoutée par chanez
Recette : Algerienne
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
- 8 aubergines
- 500g de tomates
- Une grosse poignée de gruyère râpé
- Sel
- Thym
- Laurier
- 3 gousses d’ail
-
Huile.
Préparation
- Faire frire les rondelles d’aubergines dans l’huile chaude.
- Sur feu doux, mélanger les tomates coupées, le thym, le poivre, le sel, l’ail, le laurier et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Mixer le mélange avec un mixeur puis ajouter un peu de fromage râpé.
- Beurrer un moule à gratin.
- Ajouter une couche d’aubergine cuite et une couche de tomate mixée.
- Suivre les mêmes étapes jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfin, saupoudrer de fromage râpé.
- cuire au four pendant 25 minutes.
- servir chaud.
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Par fatoum05
ca éxiste le lardon halal!!!
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