galettes au miel


Recette :
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 350 g de farine.
  • 1/2 c à c de sucre.
  • 1 pincée de sel.
  • 25 g de levure de boulanger.
  • 45 cl de lait chaud.
  • 15 cl d'eau chaude.
  • 2 œufs.
     

Préparation :

  1. Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  2. Laisser reposer couvert pendant 45 min dans un endroit tiède.
  3. Battre à nouveau et laisser reposer pendant 15 min.
  4. Chauffer une lourde poêle quelques minutes, verser une louche de pâte.
  5. Laisser cuire puis retourner pour faire doré l'autre côté.
  6. Servir les petites galettes avec du miel ou chocolat fondu.