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Aujourd'hui, jeudi 09 février 2012


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Boulettes sauce B.B.Q.

Boulettes sauce B.B.Q.

Recette ajouté par : Le chef Kamel


Recette : Occidentale

Catégorie : Viandes

Type : Plats

Difficulté :

Ingrédients Boulettes sauce B.B.Q.:


  • 1 livre (450 g) de boeuf haché ou 1/2 livre de porc et 1/2 livre de boeuf
  • 1/2 tasse (125 ml) de chapelure
  • 1 oignon haché
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre au goût


Sauce:

  • 1/2 tasse (125 ml) de ketchup
  • 1/4 tasse (65 ml) de sauce chili
  • ½ tasse eau ou jus légumes ou jus tomate
  • 2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût
  • Ail en poudre au goût

Préparation Boulettes sauce B.B.Q.:


  1. Mélanger tous les ingrédients, façonner en petites boulettes et réserver.
  2. Chauffer un peu d'huile et de beurre et sauter quelques minutes les boulettes.
  3. Mélanger tous les ingrédients de la sauce, porter à ébullition et mettre les boulettes.
  4. Cuire sur le rond à feu doux environ 30 minutes.
  5. Servir avec riz ou patates pilées et une bonne salade verte.

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