Boulettes sauce B.B.Q.
Ingrédients Boulettes sauce B.B.Q.:
- 1 livre (450 g) de boeuf haché ou 1/2 livre de porc et 1/2 livre de boeuf
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure
- 1 oignon haché
- 1 oeuf
- Sel et poivre au goût
Sauce:
- 1/2 tasse (125 ml) de ketchup
- 1/4 tasse (65 ml) de sauce chili
- ½ tasse eau ou jus légumes ou jus tomate
- 2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
- Ail en poudre au goût
Préparation Boulettes sauce B.B.Q.:
- Mélanger tous les ingrédients, façonner en petites boulettes et réserver.
- Chauffer un peu d'huile et de beurre et sauter quelques minutes les boulettes.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce, porter à ébullition et mettre les boulettes.
- Cuire sur le rond à feu doux environ 30 minutes.
- Servir avec riz ou patates pilées et une bonne salade verte.
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