boules de légumes
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Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Tunisienne
Catégorie : Legumes
Type : Entree
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients
- 3 pommes de terre.
- 2 oignons.
- 3 carottes.
- 2 œufs.
- Sel, poivre.
- 1/2 botte de persil.
- Curcuma.
- Cumin.
- Poudre de menthe.
-
Farine.
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20 min.
- Écraser les pommes de terre en purée, et réservez.
- Faire revenir les oignons et le persil dans l’huile, sur feu doux et en remuant.
- Ensuite, râpez les carottes et réserver.
- mélanger les pommes de terre, les carottes et l’oignon.
- Saler, poivrer et ajouter les épices.
- Ajouter, les œufs et façonner en petites boules à la main.
- Passer les boules à la farine puis faire-les frire.
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Par fatoum05
ca éxiste le lardon halal!!!
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