Mbarja ou Bradj
Ingrédients Mbarja ou Bradj:
3 mesures de semoule moyenne
1 mesure de farine
1 mesure huile
sel et eau pour ramasser
pate de dattes
Préparation Mbarja ou Bradj:
- melanger la semoule la farine et l huile
- travailler bien pour faire penetrer la matiere grasse
- ramasser avec l'eau
- étalez la pate avec un rouleau
- mettez une couche de ghers('pate de dattes)
- mettez une autre couche de pate arranger avec les mains
- coupez des carrées ou des triangles
- faite cuire dans un tadjine en fonte
L'avis des lecteurs sur Mbarja ou Bradj
aylana Ajouté le samedi 05 novembre 2011 15:52:44
j'adore c'est facile a préparer et c'est économique
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