tartelettes aux légumes


Recette :
Catégorie : Légumes
Type : Entrée
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée.
  • 1 poivron rouge.
  • 1 courgette.
  • 1 tomate.
  • 2 oignons.
  • 50 g de champignons.
  • Huile d'olive.
  • Sel, poivre.
  • Mozzarella.
     

Préparation :

  1. Couper tous les légumes sauf la tomate.
  2. Faire revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive, saler, poivrer.
  3. Laisser cuire pendant 15 min.
  4. Ajouter la tomate coupée en morceaux, les champignons et faire cuire encore 10 min.
  5. Chemiser vos moules à tartelettes de pâte feuilletée, garnir vos pâte de légumes puis couvrir de tranches de mozzarella. Enfourner 20 min.