Côtelettes d’agneau aux légumes


Recette :
Catégorie : Viandes et volailles
Type :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 10 côtelettes d’agneau
  • 2 courgettes
  • 5 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • Persil.
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
     

Préparation :

  1. Préparer une marinade en mélangeant un peu d’huile d’olive avec le poivre noir.
  2. Ajouter les côtelettes et laisser mariner pendant 60 minutes.
  3. Dans un plat allant au four huilé, mettre les tomates coupées en deux puis ajouter le mélange persil et ail, sel, poivre, huile d’olive.
  4. Ajouter les courgettes coupées et enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  5. D’autre part, faire cuire les côtelettes avec leurs marinades sur feu moyen.
  6. Servir les côtelettes avec les légumes cuits.