Cuisses de canard Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Cuisses de canard :
- 8 cuisses de canard
- 250 g de petits pois.
- 150 g d'oignons
- 100 g de petits champignons
- 2 tomates
- 60 cl de crème fraîche.
- 4 c à s de beurre
- 40g de moutarde.
- Un verre d’eau.
- 20g de bouillon de volaille en poudre
- 1 c à s de maïzena
- Persil
- Curry
- Poivre
- Thym
-
Huile d'olive
Préparation Cuisses de canard :
- Faire chauffer un peu d’huile sur feu doux ensuite ajouter le canard et laisser dorer pendant 15 min.
- Après dorure, laisser de coté.
- Ajouter dans la cocote l’oignon coupé, le bouillant de volaille dilué dans un peu d’eau, la tomate coupées, le poivre.
- Ajouter le canard et le thym dans la cocote.
- Après 20 min, retirer le canard de la cocote ensuite ajouter la crème fraiche, le persil, le curry et la moutarde.
- Enfin ajouter la maïzena, les petits pois et les champignons.
- Laisser cuire sur feu vif pendant 25 minutes.
- Servir chaud.
Recette ajoutée le 2012-02-22 10:03:06
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