Préparation hachis parmentier:

1. Faites cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux avec l’eau pendant 20 min.
2. Écraser les pommes de terre et ajouter le beurre puis laisser refroidir.
3. Pendant ce temps, faire revenir les oignons hachés dans 1 cuillère à soupe d’huile olive. Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
4. Ajouter le sel, le poivre et une cuillère à café de cannelle en poudre.
5. Ajouter les œufs à la purée de pomme de terre et un peu de noix de muscade.
6. Versez la moitié de la purée dans un moule puis une couche de viande hachée.
7. Ensuite, recouvrir le hachis avec le reste de la purée et décorez avec le fromage râpé.
8. Mettre au four pendant 35 minutes.