confiture de figues Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Confitures
Type : Autre
Difficulté : 
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 120 min
Ingrédients confiture de figues:
- 1 k de figues.
- 750 g de sucre.
- 1 gousse de vanille.
- 1 citron.
Préparation confiture de figues:
- Lavez les figues et coupez-les en quartiers ou en petits morceaux, sans enlever leur peau.
- Mélangez-les avec le sucre, la gousse de vanille, et le jus du citron. Laissez macérer 24 h en mélangeant souvent.
- Le lendemain, versez le contenu dans une marmite et ajoutez 10 cl d’eau.
- Faites cuire à feu très doux pendant 2 h en écumant de temps en temps et en remuant régulièrement pour que la confiture n’attache pas.
- Versez la confiture dans les pots, puis fermez à chaud. Retournez les pots à l’envers, puis laissez-les complètement refroidir.
Recette ajoutée le 2012-02-08 00:00:00
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