roulé salé
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Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Occidentale
Catégorie : Pates et pizza
Type : Entree
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
- 500 g de pâte feuilleté.
- 6 oeufs+ 1 jaune.
la farce:
- 200 g de chair à saucisse.
- 100 g de viande blanche cuite à la vapeur.
- 1 échalote.
- salade verte.
- 1 oeuf.
- sel, poivre.
Préparation
- Hachez la viande blanche,l'échalote et la salade.
- Mélangez le tout avec la chaire à saucisse,oeuf,sel, poivre.
- Faites-les cuire 10min dans un peu d'huile et laissez refroidir.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson huilée.
- Au milieu de la pâte posez la farce et disposez dessus les oeufs durs.
- recouvrez la farce par le reste de la pâte pour obtenir la forme d'un triangle.
- Faites un petit trou sur le dessus pour que la vapeur s'échappe.
- badigeonnez la surface avec le jaune d'oeuf.
- faites cuire le roulé au four pendant 30 min.
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