mtewem Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 60 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients mtewem:
- 500 g de viande de mouton.
- 300 g de viande hachée.
- 1 poignée de pois chiches.
- 3 c à s d'huile.
- 1 gousse d'ail.
- 1/2 c à c de poivre noir.
- 1 c à c de cumin.
- 1 c à s de piment doux.
- sel.
- 4 c à s de chapelure.
- 1 oignon.
Préparation mtewem:
- faites revenir la viande,dans un peu d'huile pour quelques minutes sur feu doux.
- ajoutez le sel, le poivre, l'oignon, l'ail et Couvrir avec un peu d'eau.
- rajouter les pois chiches. Laissez cuire 40 minutes.
- formez des boulettes en mélangeant la viande hachée, la chapelure, l'ail et les épices.
- Plonger les boulettes dans la sauce. Laisser mijoter quelques minutes.
- Servir dans un plat en mettant les morceaux de viandes avec les boulettes tout autour,parsemer de pois chiches et arroser de sauce.
Recette ajoutée le 2012-02-07 00:00:00
L'avis des lecteurs sur mtewem
Votre réaction sur le sujet
* Les messages postés sont soumit a des conditions
