poulet à la sauce blanche aux champignons Voir la recette en arabe
Recette : Orientale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients poulet à la sauce blanche aux champignons:
- 1 poulet.
- 2 oignons.
- 1 c à s de beurre.
- 1 c à c d'ail.
- 1 c à s de moutarde.
- 2 feuilles de laurier.
- 1 verre d'eau.
- Sel et poivre.
- 150 g de champignons.
- 200 g de crème fraiche.
-
Un peu de safran.
Préparation poulet à la sauce blanche aux champignons:
- Couper le poulet en morceaux et ajoutez les oignons hachés, l’ail écrasez, le sel, le poivre, la moutarde et les feuilles de laurier.
- Faites revenir le tout sur feu doux quelques minutes puis arrosez d’eau et laissez cuire 40 min.
- Ensuite Ajouter les champignons.
- Avant la réduction totale de la sauce, ajouter la crème fraiche et le safran colorant.
- servez le poulet aux champignons avec du riz cuit à la vapeur.
Recette ajoutée le 2012-02-06 00:00:00
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