tomates farcies au four Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients tomates farcies au four:
- 8 petites tomates.
- 1 gousse d’ail.
- 1 oignon.
- 300 g de viande haché.
- 1 œuf.
- 150 g de riz.
- Quelques feuilles de basilic.
- 1 c à c de concentré de tomates.
- 3 c à s d’huile d’olive.
-
Sel et poivre.
Préparation tomates farcies au four:
- Coupez les chapeaux des tomates et évidez-les à la cuillère en réservant la chair.
- Hachez finement l’oignon et l’ail et mettez-les dans une poêle avec 2 c à s d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée, la chair des tomates, le concentré de tomate et les épices.
- Laissez cuire 20 min puis ajoutez le riz cuit, l’œuf battu et le basilic.
-
Farcir les tomates et replacez le chapeau. Laissez cuire au four durant 50 min.
Recette ajoutée le 2012-02-06 00:00:00
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