crème de pommes et aux raisins
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Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Occidentale
Catégorie : Desserts
Type : Desserts
Temps de préparation : 30 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients
- 6 boites de petits suisses sucrés.
- 200 ml de crème liquide.
- 2 pommes.
- 1 poignée de raisins secs.
- 2 c à s de sucre roux.
- 2 c à s de sucre glace.
- 1 pincé de cannelle.
- Des biscuits.
-
Eau de fleur d'oranger.
Préparation
- Éplucher, et couper les pommes en petits dés.
- Faire cuire avec le sucre roux et la cannelle, laisser prendre couleur mais ne pas réduire en purée.
- Faire bouillir un verre d'eau puis tremper les raisins secs et laisser gonfler 10 minutes.
- Hors du feu, joindre ces derniers aux pommes. Laisser froidir complètement.
- Monter la crème liquide en chantilly et la sucrer avec le sucre glace.
- Dans un saladier, l'incorporer aux petits suisses, puis joindre les fruits.
- Mettre au fond des verrines quelques biscuits coupés, les-arroser d'une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger.
- Couvrir avec la crème, puis refaire l'opération une autre fois.
- Garder au frais 4 heures.
-
Saupoudrer de cannelle en poudre.
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