PÂTE À CRÊPES Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients PÂTE À CRÊPES:
- 250g de farine
- 50 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre noisette
- Huile (pour la poêle)
Préparation PÂTE À CRÊPES:
- Réaliser le beurre noisette en le chauffant jusqu'à une odeur et couleur noisette. Tiédir le beurre.
- Mettre dans un saladier la farine et le sel.
- Casser les oeufs et les poser sur la farine.
- Verser l'intégralité du lait et du beurre noisette.
- Fouetter doucement en évitant la formation de grumeaux.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Détendre avec un peu d'eau.
Recette ajoutée le 2012-01-31 00:00:00
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