salade de pates tricolores Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Salades
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients salade de pates tricolores:
- 500g de pâtes tricolores.
- 3 tomates.
- 2 oranges.
- 1 avocat.
- Quelques radis.
- quelques filets d'anchois.
- 1/2 bouquet de coriandre hachée.
- Une dizaine de cornichons.
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout.
- 1 c à c de cumin.
- 1 c à c de gingembre.
- 1 c à s de basilic haché.
- 1 c à s d'estragon séché.
- 1 c à s de sauce soja.
- 2 c à s de vinaigre.
- sel, poivre.
Préparation salade de pates tricolores:
- Faire cuire les pâtes 10 min sur feu doux.
- Prélever le zeste d'une des oranges et le couper en fines lanières.
- Peler les deux oranges à vif, et prélever la chair. Couper les tomates, l'avocat, les radis et les cornichons en rondelles.
- Égoutter les anchois
- Mettre tous les légumes, les oranges, le zeste, les pâtes et les anchois dans le saladier.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger et Mettre au frais.
Recette ajoutée le 2012-01-29 00:00:00
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