chakhchoukha algéroise
Les derniers commentaires
Recette Ajoutée par hadjer69
Recette : Algerienne
Catégorie : Pates et riz
Type : Plats
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients
- 500 g de viande d'agneau.
- 200 g de morceaux de poulet.
- 200 g de viande hachée.
- 1 oignon.
- 1 poignée de pois-chiche.
- 3 c à s de smen.
- 1 c à s d'huile.
- 2 tomates.
- 1 c à s de concentré de tomates.
- 1 c à c de paprika.
- 1/2 c à c de poivre.
- Sel.
- 1 L d'eau.
- 2 œufs durs.
- 1 kg de chakhchoukha.
Préparation
- mettez la viande avec l'huile, l'oignon, pois chiche, le concentré de tomate et les épices.
- ajoutez la purée de tomate et couvrez la viande d'eau.
- laissez cuire 40 min.
- mélanger chakhchoukha avec 2 cuillères d'huile et versez-la dans un couscousier pour-la cuire à la vapeur 15 min.
- versez un peu d'eau sur chakhchoukha, et remettez-la à cuire.
- mettez chakhchoukha dans une marmite, ajoutez le beurre et la sauce.
- versez-la dans un plat creux et décorez avec les œufs, et la viande.
Les avis des lecteurs sur cette recette
Votre réaction sur le sujet
* Les messages postés sont soumit a des conditions
Recherche
Astuce du jour
Truffes au chocolat
Recette Occidentale
Pain de maïs
Recette Occidentale
M’khimrats bel kebda
Recette Algerienne
Pain Marguerite
Recette Marocaine
Fromage de chèvre fait maison
Recette Occidentale
Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four
Recette Tunisienne
panini au poisson
Recette Occidentale
Boudoirs à l’orange
Recette Occidentale
Sardines grillées
Recette Algerienne
Biscuits chocolaté aux fruits
Recette Occidentale
Par fatoum05
ca éxiste le lardon halal!!!
Chef du mois
