Kalb el louz
Ingrédients Kalb el louz:
- 1kg semoule
- 500 gr de sucre cristallisé
- 3 cuilléres à soupe de smen
- 1.5 paquet de levure chimique
pour le sirop:
- 2 verres de sucre cristallisé
- 2 verres et demi d'eau
décoration:
- quelques amandes
Préparation Kalb el louz:
- mélanger bien la semoule et le sucre puis ajouter le smen fondu et laisser reposer un bon moment.
- aprés, Ajouter le mélange d'eau et d'eau de fleurs et mélanger bien.
- étaler le mélange dans un plat allant au four ensuite découper des losonges décorer avec des amandes.
- cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mn.
d'autre part, préparer le sirop :
- mélanger le sucre et l'eau sur feu doux et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange épais.
-
aprés cuisson du Kalb el louz, arroser avec le sirop.
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