Figues au chocolat Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Desserts
Type : Autre
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 15 Personne(s)
Ingrédients Figues au chocolat:
- 400 g de figues séchées
- 300 g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de sucre semoule
- 300 g d'amandes
Préparation Figues au chocolat:
- Pocher les amandes, les monder et les découper en deux.
- Mixer la moitié avec le sucre semoule et vanillé pour obtenir une pâte d'amandes.
- Frire la 2ém memoitié dans un bain d'huile chaud.
- Cuire à la vapeur les figues séchées environ 20 mn.
- A l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquer une incision en largeur sur la moitié des figues.
- Farcir les figues et les enrober de chocolat fondu.
- Ou bien Former des petites boules de pâte d'amandes et farcir avec les figues séchées découpées.
- Tremper chaque figue séchée farcie dans le chocolat fondu au bain-marie .
- Servir froid.
Recette ajoutée le 2012-01-25 00:00:00
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