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Losanges feuilletés aux épinards

Losanges feuilletés aux épinards

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charlene becker Ajouté le jeudi 09 fvrier 2012 02:41:30
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Recette Ajoutée par chanez


Recette : Algerienne

Catégorie : Boulangeries

Type : Entree

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

  • 500g de pâte feuilletée
  • 2 bouquets d'épinards
  • 1oeufs
  • 3 gousses d'ail
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 1 cuillére à soupe de beurre
  • blanc d'oeuf
  • poivre noir
  • sel


la décoration :

 

  • 1 oeuf battu
  • grains de sésame
     

Préparation Losanges feuilletés aux épinards

  1. Faire bouillir les épinards puis égouttez-les.
  2. cuire les épinards, l'ail râpé et le beurre.
  3.  Ajouter les oeufs, le sel et le poivre noir.
  4. ajouter le gruyère râpé et mélanger bien.
  5. abaisser la pâte ensuite mettre la farce.
  6. badigeonner de blanc d'oeuf.
  7. Enrouler la pâte pour bien couvrir la farce.
  8. découper des losanges égaux.
  9. Disposez-les sur un plateau fariné.
  10. badigeonner la surface d'oeuf battu.
  11. Saupoudrer de grains de sésame.
  12. enfourner pendant 20 mn.
  13. Servir les Losanges feuilletés aux épinards immédiatemment.

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charlene becker Ajouté le jeudi 09 fvrier 2012 02:41:30
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