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Confit de tomates

Confit de tomates

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Recette Ajoutée par chanez


Recette : Algerienne

Catégorie : Conserves

Type : Autres

Ingrédients

  • 7 grosses tomates
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 3 cuillerées à soupe de miel liquide
  • 60g de graines de sésame
  • sel
  • poivre blanc

Préparation Confit de tomates

  1. faites griller les graines de sésame durant 5minutes sans cesser de les remuer.
  2. Disposez les tomates dans un plat à four.
  3. arrosez-les de l'huile d'olive et faites-les cuire 20 minutes au four préchauffé.
  4. Laissez-les refroidir, coupez-les en quartiers.
  5. portez le miel à ébullition, puis baissez le feu. Ajoutez les dés de tomates, salez et poivrez. Faites cuire 2 minutes sur feu doux.
  6. Dressez les tomates dans un plat de service et saupoudrez-les des graines de sésame réservées.
  7. Laissez complètement refroidir avant de servir le Confit de tomates.

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