Riz safrané Voir la recette en arabe
Recette : Orientale
Catégorie : Pates et riz
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Riz safrané:
- 250 g de riz long
- 3 bonnes pincées de safran
- 2 cuilléres à soupe d'huile
- 1 bâton de cannelle
- 70 g de beurre
- 60 g de pignon de pin grillés
- 60 cl d'eau
-
1 cuillére à café de sel
Préparation Riz safrané:
- sur feu doux, faire revenir le riz.
- Mouiller avec l'eau, saler, ajouter le bâton de cannelle et laisser cuire sur feu moyen.
- Travailler le beurre avec le safran, à la mi cuisson du riz, ajouter le beurre au safran.
- Lorsque le riz est cuit le retirer du feu et lui incorporer les pignons grillés.
- vous pouvez accompagner Le riz safrané d'un rôti d'agneau.
Recette ajoutée le 2012-01-24 00:00:00
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