Riz aux champignons Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Pates et riz
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Riz aux champignons:
- 300 g de riz basmati
- 150g de champignons de paris en petits morceaux
- 2 gousse d'ail écrasée
- 2 cuilléres à soupe de beurre
- 2cuilléres à soupe d'huile d'olive
- 1 litre de bouillon de boeuf
- 2 cuilléres à soupe de persil haché
- 1 oignon haché
- 2 cuilléres à soupe de feuilles de persil
- sel et poivre
- 40 g de fromage râpé
Préparation Riz aux champignons:
- faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cuillére à soupe d'huile d'olive et une autre de beurre.
- Ajouter le riz, le sel, le poivre et remuer le tout.
- Verser le bouillon de boeuf et laisser cuir.
- Dans une poêle, faire sauter les champignons dans le reste du beurre et ajouter le persil, le sel et le poivre.
- Après cuisson du riz, ajouter les champignons et le fromage râpé.
- Servir le Riz aux champignons accompagné de viande hachée.
Recette ajoutée le 2012-01-24 00:00:00
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