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Riz aux champignons

Riz aux champignons

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Recette Ajoutée par chanez


Recette : Marocaine

Catégorie : Pates et riz

Type : Plats

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

  • 300 g de riz basmati
  • 150g de champignons de paris en petits morceaux
  • 2 gousse d'ail écrasée
  • 2 cuilléres à soupe de beurre
  • 2cuilléres à soupe d'huile d'olive
  • 1  litre de bouillon de boeuf
  • 2 cuilléres à soupe de persil haché
  • 1 oignon haché
  • 2 cuilléres à soupe de feuilles de persil
  • sel et poivre
  • 40 g de fromage râpé


 

Préparation Riz aux champignons

  1. faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cuillére à soupe d'huile d'olive et une autre de beurre.
  2. Ajouter le riz, le sel, le poivre et remuer le tout.
  3. Verser le bouillon de boeuf et laisser cuir.
  4. Dans une poêle, faire sauter les champignons dans le reste du beurre et ajouter le persil, le sel et le poivre.
  5. Après cuisson du riz, ajouter les champignons et le fromage râpé.
  6. Servir le Riz aux champignons accompagné de viande hachée.

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