Recette de cuisine : Recherche

Rouleaux au coeur d'agneau

Rouleaux au coeur d'agneau

Les derniers commentaires

Yusaku Ajouté le lundi 09 juillet 2012 18:55:17
Re9digeons du mieux que possible,pour ne pas hreetur les e2mes sensibles 1 faire revenir c'est totalement impossible mais je la regrette toujours,2 faire revenir Moi, je veux pas me mouiller pour mes Ami(e)s. Il n'en est pas questiondonc je ne vais pas mouiller mon mouchoir, ce soiret de ce pas, encore alerte, quoique !Je vais faire un mouillement (au bouillonsur mes oignons, et mes endives)le9ge8rement farine9apre8s les avoir fait doucement revenir + un petit peu de creame @ vous toutes et tous

Recette Ajoutée par chanez


Recette : Marocaine

Catégorie : Viandes et volailles

Type : Plats

Temps de préparation : 20 min

Pour 8 Personne(s)

Ingrédients

  • 300g de cœur d’agneau
  • 1 bouquet garni(coriandre, persil) 1 bouquet garni(coriandre, persil)
  • 1 cuillére à café de cumin
  • 1 cuillére à café de cumin
  • 1 petit oignon haché
  • 1 petit oignon haché
  • 2 cuillére à soupe d’huile végétale
  • 2 cuilléres à soupe d’huile végétale
  • 2 œuf.
  • 12 Feuilles de brick.
  • un bol de pâte liquide.
  • 30 g de beurre fondu.
  • Sel et poivre.

Préparation Rouleaux au coeur d'agneau

Préparez une marinade:

  1. avec les épices, l’oignon, le persil et la coriandre hachés.
  2. Coupez le cœur en petits morceaux et laissez mariner au frais.
  3. Faites cuire à feu doux pendant  15 mn.
  4. retirez du feu et rajoutez l’œuf battu.
  5. Préparez des briouates avec la farce et les feuilles de brik.
  6. Badigeonnez de beurre fondu puis enfournez pendant  20 mn à 180 °C.
  7. Servir bien chaud.
     

Les avis des lecteurs sur cette recette
Yusaku Ajouté le lundi 09 juillet 2012 18:55:17
Re9digeons du mieux que possible,pour ne pas hreetur les e2mes sensibles 1 faire revenir c'est totalement impossible mais je la regrette toujours,2 faire revenir Moi, je veux pas me mouiller pour mes Ami(e)s. Il n'en est pas questiondonc je ne vais pas mouiller mon mouchoir, ce soiret de ce pas, encore alerte, quoique !Je vais faire un mouillement (au bouillonsur mes oignons, et mes endives)le9ge8rement farine9apre8s les avoir fait doucement revenir + un petit peu de creame @ vous toutes et tous

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