Brioutes au foie de volaille Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 15 Personne(s)
Ingrédients Brioutes au foie de volaille:
- 70 feuilles de briks
- 1.5 kg de foie de volailles
- 4 cuillères à soupe de paprika piquante
- 2 tête d’ail
- 2 verre de kosbor
- 2.5 litres d’eau
Préparation Brioutes au foie de volaille:
- Faire bouillir l’eau avec les feuilles de laurier, ajouter les foies de volailles et laisser cuir.
- les retirer du bouillon, les passer a la moulinette avec l’ail et le kosbor ,
- ajouter le reste des ingredients et faire secher dans une poele , former des boulettes aplaties pour les placer sur la brik et fermer la feuille de brik
- les faire frire dans l’huile.
- servir dans un plat avec des quartiers de citron.
Recette ajoutée le 2012-01-23 00:00:00
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