Galettes de pommes de terre(Maaquda) Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Legumes
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Galettes de pommes de terre(Maaquda):
- 3 pommes de terre.
- 3 oignons.
- 2 poivron rouge.
- 2 verre de farine de blé dur.
- 1 verre de farine de blé tendre.
- 3 œufs.
- Huile pour friture.
- 1.5 sachet de levure chimique.
- 1cuillére à café de piment doux.
- 1cuillére à café de piment fort.
- Sel, poivre.
Préparation Galettes de pommes de terre(Maaquda):
- couper les pommes de terre.
- couper en fines lamelles
- couper les poivrons en fines lamelles.
- Mélanger la farine de blé dur et tendre tamisées, l’eau, les œufs, la levure chimique, le piment doux et fort, saler, poivrer.
- Diviser le mélange en trois parties.
- Incorporer les pommes de terre à une partie.
- Incorporer les oignons.
- Incorporer le poivron.
- Prendre une cuillerée à soupe de mélange de pommes de terre.
- Verser une ensuite les autres dans l’huile chaude, faire frire jusqu’à qu’ils soient dorés.
- Répéter cette opération pour le mélange d’oignons puis le mélange de poivron.
- Servir chaud.
Recette ajoutée le 2012-01-23 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Galettes de pommes de terre(Maaquda)
maryam Ajouté le mardi 13 mars 2012 14:43:34
je ss debuttante à la cuisine je veux etre parmis les interessé si possible.merci
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