chakchouka Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients chakchouka:
- 600g de tomates.
- 4 poivrons verts.
- 12 petites gousses d’ail.
- 4 cuilléres à café de graines de coriandre moulues.
- 4 cuilléres à soupe d’huile d’olive.
- Sel, poivre.
Préparation chakchouka:
- Coupez les poivrons en petits morceaux d’1 cm de côté environ.
- Dans une sauteuse, faites-les revenir sans les laisser brunir dans l’huile d’olive.
- ajoutez les tomates coupées en petits morceaux.
- mélangez l’ail, la coriandre moulue et le sel.
- Ajoutez l’ensemble au mélange tomates et poivrons.
- Prolongez la cuisson 5 mns puis ôtez du feu.
Recette ajoutée le 2012-01-23 00:00:00
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