Briouts au riz et au lait Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Pates et riz
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Briouts au riz et au lait:
- 510g de feuilles à brick.
- 3 œuf.
- Huile pour la friture.
- Sucre glacé pour la garniture.
Pour la farce:
- 2 bol de riz
- 3 bols de lait
- 4cuillére à soupe de sucre semoule
- 25g de beurre
Préparation Briouts au riz et au lait:
- Cuire le riz dans à l’eau bouillante salée une demi cuisson puis égoutter.
- Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait, le sucre et le beurre.
- Cuire au four à 200° C durant une heure.
- Couper avec une paire de ciseaux les feuilles de brick en forme des rectangles de dimension de 10cm sur 30cm.
- Mettre une cuillerée à soupe de farce à l’extrémité de chaque rectangle.
- Plier pour former un triangle.
- Coller le bout avec l’œuf battu.
- frire ces triangles jusqu’à qu’ils deviennent bien dorés.
- enfin,Saupoudrer de sucre glacé.
- Servir chaud.
Recette ajoutée le 2012-01-22 00:00:00
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