tajine au boulettes de Merlan Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Poissons
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients tajine au boulettes de Merlan:
- 1kg de filets de merlan.
- 2 gousse d’ails hachés.
- Coriandre et persil.
- 1 cuillére à café de cumin.
- 1cac de coriandre moulu.
- 1/5 cuillére à café de poivre.
- 1 cuillére à café de paprika.
- 1 cuillére à café de curcuma.
- 1cuillére à café de gingembre.
- sel.
Sauce tomate :
- 3 tomates rapées.
- persil, coriande.
- 2 gousse d’ail rapé.
- 1cas de tomate concentré.
- 3 cuillére á soupe d’huile d’olive.
- 1 cuillére à café de cumin.
- sel.
- 3 pomme de terre.
- 2 petit poivrons rouge.
Préparation tajine au boulettes de Merlan:
- Haché les filets de merlan.
- Ajouter les épices, coriandre et persil et l’ail, haché les,mélanger le tous et faire des petites boulettes .
- Dans une Tajine mettre les tomates rapées , épices, les ails rapés, faire revenir pendant 10 min, puis ajouter les boulettes , mettre les pommes de terre et poivron couvrir et laisser cuire.
Recette ajoutée le 2012-01-18 00:00:00
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