Madeleines au citron Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 10 Personne(s)
Ingrédients Madeleines au citron:
- 3 oeufs.
- 100 g de sucre.
- 110 g de farine.
- 1 zeste de citron.
- 3 g de levure (1 cuillère à café).
-
90 g de beurre salé.
Préparation Madeleines au citron:
- Préchauffez le four à 220°C (th 7-8).
- Faites fondre le beurre au micro-ondes (puissance minimum). Laissez-le refroidir.
- Hachez finement le zeste de citron.
- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez pour faire mousser.
- Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu, puis les zestes.
- Laissez poser 1/2 h (c'est facultatif, je l'ai fait sans pose et les madeleines étaient très bonnes).
- Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 220°C (th 7-8) pendant 4 min.
- Ensuite, baissez le four à 200°C (th 6-7), et laissez cuire 8 min.
- Démoulez tiède.
Recette ajoutée le 2012-01-17 00:00:00
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