Gratin de courgettes au riz et à la farce Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Pour 5 Personne(s)
Ingrédients Gratin de courgettes au riz et à la farce :
- 2 à 3 courgettes.
- 350g de riz.
- 700 g de viande hachée.
- Persil.
- 3 gousses d'ail.
- Emmental râpé.
- 1/2 litre d'eau.
-
1cube de Jumbo bouillon poulet.
Préparation Gratin de courgettes au riz et à la farce :
- Coupez en tranches fines les courgettes et placez en la moitié dans le fond du plat à gratin.
- Recouvrez avec le riz (cru).
- Aplatissez entre vos mains la viande hachée de façon à recouvrir tout le riz. Parsemez ensuite la farce de persil et des gousses d'ail pressées.
- Disposez le restant de rondelles de courgettes.
- Faites chauffez au micro-ondes pendant 2 minutes le 1/2 litre d'eau avec le cube de Jumbo, mélangez bien et versez sur toute la surface du plat.
- Recouvrez toute la surface d'emmental râpé, et placez de l'aluminium sur le dessus.
- Enfournez pour 40 minutes avec l'aluminium dans votre four chauffé à 200°C puis poursuivez la cuisson en retirant l'aluminium pendant encore 20 minutes pour gratiner.
Recette ajoutée le 2012-01-16 00:00:00
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