samsa Voir la recette en arabe
Ingrédients samsa:
- 4 verres de farine.
- 1 verre de beurre fondu.
- 1 pincée de sel.
- 1 verre moitié eau et eau de fleur d’oranger.
La farce :
- 1 verre d’amande en poudre.
- 1 verre a thé de sucre en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 1 pincée de cannelle en poudre.
- 1 Cuillère à café de beurre.
- Eau de fleur d’oranger pour amasser la farce.
- Du miel tiédi avec un peu d’eau de fleur d’oranger.
Préparation samsa:
- Mélanger le beurre fondu, le sel et la farine ramassez avec l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Faire des boules, couvrir et laisser reposer 60 min.
- Préparer la farce avec tous les ingrédients.
- Passer la pâte à la machine le numéro 5, Découper des bandelettes justes pour faire 4 tours, avec une largeur de 5 cm.
-
Faire frire Samsa dans un bain d’huile bien chaud, pour avoir une couleur bien dorée. Les tremper dans le miel.
Recette ajoutée le 2012-01-08 00:00:00
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