les crépes avec la sauce caramel Voir la recette en arabe
Ingrédients les crépes avec la sauce caramel:
- 2 œufs.
- 100 g de farine.
- 25 cl de lait.
- 2 cuillères à soupe de sucre.
- 3 pommes.
Pour la sauce caramel :
- 60 g de sucre.
- 4 cuillères à soupe d’eau.
- 40 g de beurre.
-
10 cl de crème.
Préparation les crépes avec la sauce caramel:
- Battez les œufs, ajouter la farine. Mélanger et incorporer le lait petit à petit de façon à éviter les grumeaux.
- Laisser reposer la pâte pendant 60 min
- Éplucher les pommes et évider-les puis couper en tranches de 5 mm environ.
- Faire dorer les tranches de pommes dans une poêle avec une noisette de beurre.
Préparer la sauce caramel :
- Faire chauffer le sucre avec un peu d’eau en remuant un peu de temps en temps pour répartir le caramel qui commence à se former.
- Ajouter ensuite le beurre hors du feu et remuer délicatement. Remettre à feu doux et ajouter la crème.
-
Faire cuire les crêpes, les garnir de pommes et napper de sauce caramel.
Recette ajoutée le 2012-01-05 00:00:00
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